服务热线全国服务热线:

189-5349-4077

您的位置:网站首页 » 常见问题 » 浏览文章

常见问题

鹅蛋的孵化技术有哪些?

一、温度

(一)恒温孵化(分批入孵
通常孵化器内有3~4批种蛋,充分利用胚胎的代谢热作为热源,以满足不同胚龄种蛋对温度的需要,既可减少,“自温”超温,又可节约能源。采取恒温孵化时,新老蛋的位置交错放置,这样老蛋多余的代谢热被新蛋吸收,解决了同一温度条件下新蛋温度偏低、老蛋温度偏高的矛盾,从而提高了孵化率。一般机内空气温度控制在37℃。这是在种蛋来源不充足的情况下通常采用的孵比方法。
(二)变温孵化(整批人孵
适用于种蛋来源充足的情况下所采用的孵化方法。由于鹅蛋较大,蛋内脂肪含量较高,在孵化的14~15天后,代谢热上升较快,如下调整孵化机内的温度,会出现机内局部超温而引起胚胎的死亡,变温孵化是根据不同胚龄胚胎发育的情况,采取适宜的孵化温度。孵化第1天温度为39~39.5℃。第2天38.5~39℃,第3天38~38.5℃,第4~21)天为37.8℃,22天以后转入摊床孵比。
二、湿度
孵化期内,湿度对胚胎发育的作用主要体现在以下几方面:
(1)适宜的湿度可调节蛋内水分的蒸发,并与胚胎物质代谢有关。
(2)适宜的湿度可使胚蛋受热均匀。
(3)在出壳时湿度使蛋壳中的碳酸钙变为碳酸氢钙,蛋壳变脆,有利于雏鹅啄壳、破壳。
在孵化的不同阶段对湿度的要求不同,湿度控制的原则是“两头高,中间低”。鹅蛋孵化的第1~9天胚胎要形成羊水、尿囊液,相对湿度可控制在60~65%;第10~26天为50~55%,第27~31天为使雏鹅出壳正常,防止绒毛与壳膜粘连,适宜的相对湿度为65~70%k。若采用分批孵化,孵化器内有不同胚龄的胚蛋,相对湿度应控制在50~60%,出雏期间增加到65~70%。
在孵化期间,无论湿度过高或过低,都会造成胚胎衰弱。孵化率下降和雏鹅品质差等不良后果。湿度过高,蛋内水分不能正常蒸发,雏鹅腹部容积较大。湿度低,胚蛋水分蒸发过快,个体干小,同时还容易引起绒毛与壳膜粘连,出壳困难。孵化期内适宜的湿度能使胚蛋受热均匀,后期则有利于胚胎
的散热,出雏期则有利于正常出壳。
三、通气
胚胎在发育过程中,不断进行气体交换,吸收氧气,排出二氧化碳,孵化过程中通风换气,可以不断提供胚胎需要的氧气,及时排出二氧化碳,还可起到均匀机内温度,驱散余热等作用。早期的胚胎主要通过卵黄囊血管利用卵黄中的氧气。胚胎发育到中期,气体代谢是依靠尿囊,通过气孔直接利用空气中的氧气;孵化后期,胚胎开始肺呼吸,耗氧量和二氧化碳排出量,大量增加。若孵化机内二氧化碳含量超过1%,孵化率下降15%,如不及时改善通凤换气,畸形、死胚会急剧增加。在实践中,孵化器通风装置提供的新鲜空气远比实际需要量多,只要通风系统运转正常,正确控制进出气孔,一般不会发生氧气不足和二氧化碳浓度过高的问题。若采用整批孵化,在孵化前期可以不开或少开通气孔,随着胚胎日龄的增加.再逐步加大或全部打开通气孔。通风与温度、湿度的控制有密切的关系。通风不良,空气不流通,湿度增大,温度不均匀;通风量过大,温度、湿度又不易保持。因此,应合理地调节通风换气量。
四、翻蛋
在孵化期间,定时翻蛋可使胚蛋受热均匀:防上胚胎与壳膜粘连,有利于胚胎发育,促进胚胎的运动,保持胎位正常,有利于出雏。机器孵化翻蛋的角度以达到90℃为好,每2小时翻蛋1次。平箱孵化等传统的孵化方法没有转蛋装置, 因种蛋平放,可用手工翻蛋,翻蛋角度为180度,同时应调整蛋筛的位
置,可每天翻蛋6~8次,至少应达到4次。
五、凉蛋
鹅蛋比鸡蛋大,在其单位重量的表面积相对较厚,其散热能力比鸡蛋低,加上鹅蛋脂肪含量高,孵化至16-17天以后脂肪代谢能力增强,因此,产生的生理代谢热较多。在孵化后期必须采取凉蛋措施才有助于胚胎及时散热。通常每天凉蛋2次,每次30~40分钟,少则15一20分钟,凉蛋时往往把蛋盘端出机器外进行,每次凉蛋时间不超过40分钟.在夏季凉蛋时蛋温不易下降,可以在蛋表面喷凉水,达到快速凉蛋的目的。蛋凉到用眼试有温嘟嘟的感觉时,即可放入机器内。


鹅蛋孵化方法

1、孵化前的准备孵化室在使用前应先清扫、消毒,通常与孵化机的消毒同时进行,入孵之前应对孵化机作全面检查,包括电热装置、风扇、电动机、控制调节系统、机器的密闭性能、温度计等。检查完毕后,即可接通电源,进行试转,观察有无异常情况,然后调试好孵化机的温度卡温度稳定后方可入孵。
2、种蛋入孵种蛋入孵,好不要从贮存室取出后马上入孵,应先进行种蛋的预热处理,冬季和早春气温较低时,入孵前将种蛋放在孵化室内4~6小时,好放到22~25℃的环境下预热,因为种蛋在贮存期胚胎发育呈静止状态,预热可使胚胎有一个逐渐“苏醒”的过程,有利于胚胎发育,并可减少孵化器内温度的下降幅度,不致于影响其他批次胚蛋的发育。鹅蛋比较大,在装盘时适宜于平放,有利于胚胎发育,入孵时间以下午4时后为好,这样大批出雏的时间在白天,工作比较方便。
3、照蛋一般孵化期内应照蛋3次,照蛋的时间和方法见后。孵化期间进行照蛋可检查胚胎的发育情况,根据胚胎的实际发育情况及时采取合理的措施,
4、转盘 如果采用机摊相结合的孵化方法,二照以后可将胚蛋转至(摊床上继续孵化。如果采用全程机器孵化,到28天时,将蛋架上的蛋盘抽出,移至出雏机内继续孵化,提高机内相对湿度,停止翻蛋,准备出雏。转盘时间视胚胎的发育情况而定,如在有50一60%啄壳。转盘较好。
5、出雏 出雏前应准备好装雏鹅的竹匡,筐内应垫上垫草或草纸,一般每隔3一4小时捡雏1次。捡雏动作要求轻、快。先将绒毛已干的雏鹅迅速检出再将空蛋壳捡出,以防蛋壳套在其他胚蛋上(使胚胎闷死。少数出壳困难的可进行人工助产,出雏期间,不应频繁打开出雏机,以免影响机内的温、湿度。
6、停电时取的措施 一般大规模的孵化厂应备有专门的发电化。如遇停电,避 必要的损失。如没有备用发电机,应根据停电时间的长短、胚龄的大小用室温高低采取相应的措施。如在早春室温低,可用生火来提高室温、每半小时人工转动风扇一次,使机内温度均匀,否则,热空气聚积于机内上部导致上部过饥下部过凉;若胚龄高,自温能力强,应立即打开机门散瓜每隔1小时翻蛋,化以免种蛋产生的热量过多;停电时间较长时,特别是胚龄小的蛋,必须设法加温,改变孵化形式,胚龄大时可转入摊床进行孵比。